Edellisen postauksen mutakakusta kirjoittaessani intouduin etsimään kuvia vanhoista mutakakkuleipomuksistamme. Se kakku nimittäin taipuu moneksi! Esittelen nyt mutakakkuleivokset minttusuklaakuorrutteella, johon koristeluvaihtoehtoina ihan yksinkertainen tomusokeri tai juhlavampi vaniljavaahto+mansikka.
1 annos mutakakkua ( 1 riittää kakkuvuualliseen, jonka voi leikata paloiksi. Kaksinkertaisella annoksella saa pellillisen, jolloin tarjottavaa riittää isommallekin (tai herkkunälkäisemmälle) porukalle ja nelikulmaisten leivosten leikkaaminen on helpompaa.)
Minttusuklaakuorrute (tuplaa myös tämä jos tuplaat mutakakkutaikinan)
200g minttukrokanttisuklaata (Marabou)
1/2dl vispikermaa
25g margariinia
Koristelu
Haluamasi koristeet: tomusokeri ja ananaskirsikoita, vaniljavaahtoa/kermavaahtoa ja mansikoita ja sitruunamelissaa jne
Valmista mutakakku ohjeen mukaan. Kakku kannattaa paistaa hieman kiinteämmäksi kuin kakkuna tarjottaessa, jotta leivosten tarjoileminen ja syöminen onnistuu.
Pilko suklaa kulhoon ja kuumenna mikrossa kerman ja margariinin kanssa. Sekoita säännöllisin väliajoin ja jatka kuumentamista kunnes suklaa on sulanut. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun päälle.
Koristele valitsemillasi koristeilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti