Puurorieska

Puuroa jää aina ajoittain yli, joten sille on ollut tarve keksiä erilaisia käyttökohteita. Yksi helppo kohde on tämä! Ja nämä rieskat ovat kyllä ihan puuronkeittämisenkin arvoisia. Koska kaupan leivät ovat niin suolaisia, on Tiuhtin perheessä leivottu viime aikoina paljon erilaisia suolattomia leipiä taaperolle. Pataleivän ohella tämä on helppo resepti! Ohjeen pohja simppelistä sormiruokakeittiöstä.

2dl valmista puuroa (tarvittaessa maidotonta)
1dl kauramaitoa, tai muuta maitoa
1dl porkkanaraastetta, tai muuta raastetta
1dl kaurajogurttia (tai muuta kasvijogurttia)
1rkl chiansiemeniä (alle 1-vuotiaalla voit korvata tämän ja jogurtin yhdellä kananmunalla)
2rkl öljyä
3dl jauhoja (esim osa grahamvehnäjauhoa ja osa vehnäjauhoa, vähän olen saattanut laittaa ruisjauhojakin)

Sekoita kaikki aineet keskenään. Levitä pellille ohueksi kerrokseksi. Paista 250 asteessa n. 10min. Leikkaa jäähtynyt rieska sopiviksi palasiksi.