Salted caramel -brownie

Viuhti oli moikkaamassa Tiuhtin vauvaa, Tiitiäistä, ja päätettiin leipoa perjantai-illan herkuksi brownieita. Ajatus lähti siitä, että Paholaisen ruuaksi nimettyä valmisbrownieta ei enää saanutkaan kaupoista, joten piti kehittää itse vastaava. Onneksi valmisbrownien salaisuutta, eli Hershey's siirappia löytyi kaupasta. Sillä ja suolakaramellikastikkeella valmistui jopa paljon alkuperäistä herkkua parempi brownie.

Brownie

180g margariinia

230g tummaa suklaata

3dl ruokosokeria

3 munaa

50g Hershey's suklaasiirappia (saa isommista kaupoista)

1 1/4dl vehnäjauhoja

40g kaakaojauhetta

1/2 annosta suolakinuskikastiketta

Sulata margariini ja suklaa. Vaahdota sokeri ja munat. Sekoita suklaasula ja suklaasiirappi munasokerivaahtoon. Siivilöi sen jälkeen joukkoon jauhot ja kaakaojauhe. Kaada vuokaan ja paista 180 asteessa noin 25min, riippuen brownien paksuudesta. 

Valmista kinuski ohjeen mukaan.

Tarjoile jäähtynyt brownie kinuskin ja vaniljajäätelön kanssa.