Edit. 14.5.2019. Tiuhtin tavoitteena on vähentää eläinperäisten tuotteiden käyttöä, joten tämäkin resepti tuli testattua vegaanisena!
Taikina (noin 15-20 keksiä)
115g margariinia (tarvittaessa maidotonta ja vegaanista)
1dl fariinisokeria
1dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
1/2tl ruokasoodaa
3rkl tummaa kaakaojauhetta
2 pötköä center-suklaanappeja (vähän jää todennäköisesti ylikin syötäväksi) TAI maidotonta/vegaanista suklaata (esim IChocin White Nougat Crisp toimi tosi hyvin)
Vaahdota margariini ja sokerit vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, siivilöi kaakaojauhe. Lisää taikinaan muutamassa erässä. Anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa noin tunnin.
Laita uuni lämpemämään 190 asteeseen. Pyöritä taikinasta palloja, joiden keskelle laitat suklaan. Pala kannattaa jättää vaakatasoon ja peittää huolellisesti, jottei toffee pääse sulaneena valumaan ulos keksistä. Paista noin 8 minuuttia.
 |
| Vegaaniversio oli vähintään yhtä herkullinen. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti