200g margariinia (tarvittaessa maidotonta)
2dl sokeria
2 kananmunaa
1dl kaurahiutaleita
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
120g tummaa suklaata (tarvittaessa maidotonta)
0,5dl kylmää vahvaa kahvia
Vaahdota margariini ja sokeri. Sekoita kananmunat joukkoon yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään, ei kuitenkaan kaakaojauhetta. Jaa vaahto jo tässä vaiheessa kahteen. Lisää toiseen vaahtopuoliskoon hieman enemmän jauhoja, noin 3/5 ja 2/5 suhteessa. Rouhi suklaa pieneksi. Sekoita enemmän jauhoja sisältävään taikinaan suklaarouhe, kahvi ja siivilöi sekaan kaakaojauhe. Vaaleaan taikinaan tulee hieman vähemmän jauhoja, kun siihen ei lisätä nestettä.
Kaada taikinoita vuorotellen tiikerinraitamaisesti voideltuun rengasvuokaan ja paista175 asteessa noin 45min. Anna jäähtyä, kumoa ja koristele tomusokerilla.
Raidat näkyvät kakun pinnalle melko vähän, mutta näyttävät hienolta kakkua leikatessa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti